Bạn có nghĩ rằng bạn đang thực hiện tốt việc tuân thủ chế độ ăn uống lành mạnh của mình không? Cũng có thể bạn đang thực hiện tốt, nhưng cũng rất có thể là bạn đang ăn quá nhiều một số loại thực phẩm. Hầu hết mọi người đều mắc sai lầm về kích thước khẩu phần, đặc biệt là khi họ đang cố gắng giảm cân. Đây là những thực phẩm mà hầu hết chúng ta ăn quá nhiều.

Sai Lầm Về Kích Thước Phần

Nhìn qua danh sách các loại thực phẩm thường ăn này. Có khả năng là bạn đang yêu thích quá mức ít nhất một trong số chúng. Hãy nhớ rằng, ngay cả những thực phẩm lành mạnh cũng có thể làm lệch chế độ ăn uống của bạn nếu bạn ăn quá nhiều.

1. Ngũ Cốc – Ngũ Cốc Nguyên HạtLần cuối cùng bạn đo lượng ngũ cốc của mình trước khi đổ vào bát là khi nào? Bạn đã bao giờ kiểm tra nhãn Thông tin dinh dưỡng để xác định khẩu phần chính xác chưa?

Đối với một số loại ngũ cốc, một cốc là khẩu phần được khuyến nghị. Nhưng Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ thì 3/4 cốc mới là khẩu phần được đề xuất. Nếu bạn đổ ngũ cốc thẳng vào bát, rất có thể bạn đang ăn tới hai phần. Và nếu bạn đổ đầy bát (như hầu hết chúng ta vẫn hay thường làm), thì điều đó có nghĩa là bạn có thể đã ăn 3-4 phần.

2. Ức Gà

Protein nạc tốt cho sức khỏe, phải không? Đúng vậy, nhưng nó sẽ không còn tốt nữa nếu bạn ăn quá nhiều.

Một phần thịt gà được khuyến nghị là 85 – 115 gram, tương đương với kích thước của một lòng bàn tay. Tùy thuộc vào nhà cung cấp, một số ức gà có kích thước gấp đôi hoặc thậm chí gấp ba lần so với khẩu phần được khuyến nghị. Lượng calo trong ức gà có thể tăng thêm và phá hỏng chế độ ăn uống của bạn, đặc biệt là đối với những bạn đang có ý định giảm cân.

3. Kem/ Sữa Khi Uống Cà Phê

Một cốc cà phê sữa hoặc bạc xỉu buổi sáng của bạn có thể là thứ dễ gây béo nhất và còn không hề tốt cho sức khỏe của bạn. Một khẩu phần kem béo hay sữa đặc chỉ nên là một muỗng nhỏ. Nếu bạn đang uống nhiều cafe hơn khẩu phần được khuyến nghị, thì lượng đường thêm vào trong ly của bạn cũng sẽ bắt đầu tăng lên nhanh chóng.

4. Bánh Mỳ

Nếu bạn tự gói cho mình một bữa trưa lành mạnh gồm bánh mì nguyên hạt, thịt nạc và rau, thì xin chúc mừng! Có thể bạn đang tiết kiệm được một khoảng calo khổng lồ thay vì việc đi ăn nhà hàng bên ngoài đấy. Nhưng bạn đã ghi lại chính xác lượng calo trong bánh mì nguyên hạt của mình chưa? Nếu bạn nghĩ rằng chiếc bánh mì của bạn tương đương với một phần ăn, hãy nghĩ lại. Đối với nhiều sản phẩm bánh mì, một khẩu phần ăn trên bao bì chỉ là một lát bánh mì mà thôi. Vậy nên hãy xem xét cẩn thận với lượng tinh bột mà bạn cho là lành mạnh này nhé.

5. Trái Cây

Một khẩu phần trái cây tươi lành mạnh là một sự thay thế tuyệt vời cho món tráng miệng giàu chất béo. Nhưng nếu bạn đang đếm calo hoặc theo dõi lượng đường nạp vào cơ thể, bạn cần theo dõi lượng trái cây mà bạn đang ăn.

Lấy nho làm ví dụ. Nếu bạn ngồi xuống với một bát nho đầy và nghĩ rằng đây sẽ là một thực phẩm lành mạnh nên bạn có thể ăn thỏa thích thì...sai lầm rồi đấy, nho và rất nhiều loại trái cây khác như xoài, sầu riêng, đu đủ, v.v đều chứa rất nhiều đường. Và một khẩu phần ăn của nho chỉ nên là 16 quả mà thôi.

6. Nước Ngọt

Đồ uống có đường là một trong những thứ dễ bị tiêu thụ quá mức. Chúng ta thường đặt chúng bên cạnh và nhấm nháp một cách không kiểm soát. Và vì nhiều lý do khác nhau, thì các loại nước ngọt ăn kiêng không calo cũng chẳng phải là một sự thay thế tốt.

Một khẩu phần Coke là 350ml. Nhưng hầu hết chúng ta đều uống nhiều hơn thế.

7. Nước Sốt Cho Xà Lách

Một món salad lành mạnh là một sự thay thế tuyệt vời cho một bữa ăn nhiều tinh bột, nhiều chất béo. Tuy nhiên, nước sốt trộn salad có thể khiên bạn tăng thêm calo và con số từ nước sốt có theer sẽ khiến bạn bất ngờ đấy. Theo một số ước tính, nhiều món salad ở nhà hàng chứa hơn 500 calo, thường là lượng calo đến từ nước sốt.

Một khẩu phần nước sốt salad chỉ nên là hai muỗng canh. Nhưng nếu nhà hàng phục vụ riêng, thì khẩu phần sẽ luôn nhiều hơn mức độ cho phép thông thường. Và chúng ta theo thói quen, đều cho hết tất cả nước sốt vào tô rồi bắt đầu trộn đúng không nào.

Dinh Dưỡng So Với Khẩu Phần Ăn

Bất kể bạn đang ăn loại thức ăn nào, khẩu phần ăn cũng rất quan trọng. Ngay cả khi bạn đang ăn thực phẩm "lành mạnh", bạn nên lưu ý đến số lượng mà bạn tiêu thụ. Nhưng đừng sử dụng nhãn Thông tin dinh dưỡng làm hướng dẫn. Đây là một sai lầm phổ biến của nhiều người.

Cách tốt nhất để quản lý việc kiểm soát khẩu phần là đo thực phẩm của bạn bằng các dụng cụ nhà bếp như cốc đong, thìa đong hoặc một chiếc cân kỹ thuật số. Bạn cũng có thể đo thực phẩm mà không cần cân, nhưng các công cụ được hiệu chuẩn sẽ chính xác hơn. Sau đó, ghi nhanh các kích thước khẩu phần phù hợp để giảm cân được đăng gần đó làm tài liệu tham khảo.

Sau đó, ghi lại các loại thực phẩm một cách chính xác bằng một ứng dụng đếm calo. Hầu hết các ứng dụng và trang web đều cho phép bạn tùy chỉnh khẩu phần của mình khi thêm từng loại thực phẩm. Bạn có thể ngạc nhiên khi chỉ đo lượng thức ăn lại tạo ra sự khác biệt lớn trong lượng thức ăn và đó cũng chính là cách khiến quần áo của bạn trở nên ngày càng “rộng” ra đấy.

Nguồn tham khảo: verywellfit